Το μάθημα «Στρατηγική των Επιχειρήσεων» στοχεύει στην εμπεριστατωμένη ανάλυση των διαστάσεων της στρατηγικής σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Αρχικά παρουσιάζονται και αναλύονται τα βασικά εργαλεία ανάλυσης του εσωτερικού και εξωτερικού περιβάλλοντος των οργανισμών. Στη συνέχεια εξετάζονται οι κύριες στρατηγικές και οι μέθοδοι υλοποίησής τους. Το μάθημα περιλαμβάνει εκτενή μελέτη περιπτώσεων (case studies) με σκοπό την πλήρη κατανόηση τόσο των εννοιών όσο και του μεθοδολογικού πλαισίου ανάπτυξης στρατηγικών σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Μέσα από την ανάλυση της βιβλιογραφίας και τη συστηματική παρουσίαση των μεθόδων στρατηγικής δράσης, οι φοιτητές/τριες αποκτούν τη δυνατότητα να αξιολογούν την αποτελεσματικότητα ή την αναποτελεσματικότητα των στρατηγικών σε πρακτικό και θεωρητικό επίπεδο, αναπτύσσοντας παράλληλα κριτική σκέψη και δεξιότητες εφαρμογής.
